Làm nóng: Nước từ bình chứa được đưa vào bộ phận làm nóng (thanh nhiệt hoặc điện trở). Khi nước đạt nhiệt độ từ 85-95°C, hệ thống sẽ tự động ngắt điện.
Làm lạnh:
Làm lạnh bằng Block: Nước được làm lạnh qua hệ thống máy nén, tương tự tủ lạnh. Nhiệt độ nước có thể xuống tới 6-10°C.
Làm lạnh bằng chip điện tử: Dùng công nghệ bán dẫn để làm lạnh, nhưng nhiệt độ chỉ khoảng 12-15°C.
Cơ chế tự ngắt: Khi nước đạt nhiệt độ cài đặt, máy sẽ tự động dừng làm nóng/lạnh để tiết kiệm điện.
2. Những yếu tố quyết định khi mua cây nước nóng lạnh
Cây nước nóng lạnh bằng Block (máy nén): Làm lạnh sâu (khoảng 6-10°C), hoạt động bền bỉ, phù hợp với gia đình đông người hoặc văn phòng.
Cây nước nóng lạnh bằng chip điện tử: Làm lạnh nhẹ (khoảng 12-15°C), giá thành rẻ, phù hợp với nhu cầu cơ bản, ít người dùng.
Nước nóng: Thường từ 85-95°C, đủ pha trà, cà phê, nấu mì.
Nước lạnh: Từ 6-15°C, tùy loại cây nước. Nếu thích uống nước lạnh sâu, nên chọn loại làm lạnh bằng Block.
Cây đứng: Đặt sàn, có ngăn chứa đồ (có thể giữ nhiệt hoặc làm mát).
Cây để bàn: Nhỏ gọn, phù hợp không gian nhỏ hoặc cá nhân.
Thiết kế sang trọng: Phù hợp với không gian hiện đại, văn phòng.

Inox cao cấp: Bền bỉ, giữ nhiệt tốt, an toàn sức khỏe.
Nhựa cao cấp: Nhẹ, giá rẻ nhưng có thể không giữ nhiệt tốt bằng inox.
Khóa an toàn vòi nước nóng: Rất quan trọng đối với gia đình có trẻ nhỏ.
Tự ngắt khi hết nước hoặc quá nhiệt.