Vỉ nướng bếp hồng ngoại là gì? Có nên mua vỉ nướng cho bếp hồng ngoại không? Cách chọn mua & sử dụng như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau. Cùng HC tìm hiểu nhé!

1. Cấu tạo trên bề mặt bếp hồng ngoại

Bề mặt bếp hồng ngoại được làm bằng kính chịu nhiệt cao cấp. Bếp hoạt động theo cơ chế: làm nóng bề mặt kính và truyền nhiệt sang đáy nồi. Nhờ cơ chế này, bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp hồng ngoại.

Để nướng trực tiếp trên bếp hồng ngoại, bạn cần sử dụng các vỉ nướng dành cho dòng bếp này.

2. Chọn mua vỉ nướng bếp hồng ngoại

Có 02 loại vỉ nướng: tròn & vuông. Chúng được làm từ nhiều loại vật liệu như: inox, kim loại, vật liệu tráng men, ….

Bề mặt vỉ nướng được thiết kế với nhiều rãnh, đi kèm với khay hứng mỡ giúp bề mặt bếp không bị bẩn, bám dầu.

Một vỉ nướng thích hợp là vỉ có kích thước, độ dày phù hợp với bếp.

- Vỉ quá to/nhỏ so với kích thước mặt bếp: nhiệt không tản đều, thực phẩm chín không đều, mất đi vị ngon.

- Vỉ quá mỏng/dày so với công suất bếp: vỉ quá dày làm thực phẩm lâu chín, mất thời gian và hao phí điện. Ngược lại, vỉ quá mỏng khiến nướng nhanh cháy, khô cứng.

3. Vỉ nướng dùng được cho bếp gì?

Vỉ nướng bếp hồng ngoại hoàn toàn có thể sử dụng cho bếp gas, bởi chúng tạo nhiệt bằng nhiên liệu. Tuy nhiên, bếp từ lại không thể sử dụng vỉ nướng.

4. Vì sao cần phải sử dụng vỉ nướng đặt trên bếp hồng ngoại

Bạn có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp hồng ngoại nhưng việc này sẽ mang lại nhiều hệ quả xấu như:

- Khâu dọn dẹp cực kì vất vả khi dầu ăn, mỡ, thức ăn thừa,… bám lên bề mặt bếp.

- Thức ăn dễ cháy, bám chặt lên bề mặt bếp khó tẩy rửa.

- Bề mặt bếp bị ảnh hưởng, dễ hư hỏng.

Vì thế, khi sử dụng bếp hồng ngoại làm món nướng, tốt nhất bạn nên sử dụng vỉ nướng vừa hỗ trợ nấu nướng ngon hơn vừa đảm bảo vệ sinh. Bên cạnh đó, vỉ nướng còn dễ vệ sinh, lau chùi, lắp đặt.

5. Cách sử dụng vỉ nướng bếp hồng ngoại để nướng chín thức ăn

Cách sử dụng vỉ nướng rất đơn giản. Bạn đặt khay hứng mỡ lên bề mặt bếp hồng ngoại, sau đó đặt vỉ nướng lên khay hứng mỡ. Bật bếp, đợi vỉ nóng lên và đặt thực phẩm cần nướng lên là xong.

Bạn có thể nướng nhiều loại thực phẩm như: thịt, cá, rau củ, hải sản, v...v...

6. Giá bán

Giá của một chiếc vỉ nướng bếp hồng ngoại khá rẻ. Tùy vào chất liệu, kích thước mà mức giá sẽ thay đổi. Tuy nhiên, chúng thường dao động từ 200.000 ~ 300.000đ một vỉ nướng.

7. Điều cần biết khi nướng trên bếp hồng ngoại

Khi sử dụng vỉ nướng trực tiếp cho bếp hồng ngoại, để bếp và vỉ bền, thực phẩm được nướng chín, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Trước khi nướng, cần chuẩn bị một bát dầu ăn nhỏ để phết lên thực phẩm cũng như vỉ nướng. Việc này tránh cho thức ăn bám vào vỉ, dễ cháy khó tẩy rửa. Đồng thời, dầu ăn làm thịt mềm hơn, ngọt hơn.

- Dùng công suất nhỏ để vỉ nóng đều, thực phẩm sẽ chín đều mà không bị cháy hay khô cứng.

- Không dùng tay lật thực phẩm, phải cùng đồ kẹp hoặc đũa,… tránh bị bỏng. Hạn chế dùng đồ kẹp bằng nhựa, chúng có thể bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao.

- Nướng ở nơi thoáng mát, vừa tránh ám mùi vừa giúp lưu thông không khí tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho bộ tản nhiệt bếp hoạt động tối ưu.

- Không dùng bếp hồng ngoại gần các thiết bị gia dụng (tivi, tủ lạnh, máy giặt,...) cũng như các vật dụng dễ cháy như thảm, quần áo, giấy,...

- Chỉ vệ sinh bếp sau khi bề mặt bếp nguội hẳn. Vệ sinh bếp khi còn nóng dễ làm bếp hư hỏng.

- Dùng khăn/giấy lau chùi bề mặt bếp bằng các loại nước tẩy rửa chuyên dụng.

- Không dùng các vật nhọn, sắc khi vệ sinh bếp, tránh trầy xước cũng như ảnh hưởng tới tuổi thọ mặt kính bếp hồng ngoại.

Vậy là HC vừa chia sẻ với bạn những thông tin chi tiết về vỉ nướng bếp hồng ngoại, cách sử dụng cũng như bảo quản chúng. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn. Cảm ơn đã theo dõi!

Siêu thị điện máy HC