Cách làm sữa tươi hoa đậu biếc ngọt thanh, mát lạnh mà đẹp mắt là công thức được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm thức uống này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!

1. Hướng dẫn làm sữa tươi hoa đậu biếc hạt chia

Nguyên Liệu làm sữa tươi hoa đậu biếc hạt chia

- 100 ml sữa tươi

- 15-20 g đường

- 20 hoa khô đậu biếc

- 100 ml trà hoa đậu biếc

- 1 muỗng cafe hạt chia

- Đá lạnh (tuỳ thích)

Cách làm sữa tươi hoa đậu biếc hạt chia

Bước 1: Đem hạt chia đi ngâm nước cho nở ra.

Bước 2: Hoa đậu biếc nấu với 100ml nước cho ra màu tím, tùy thích đậm nhạt mà cho hoa, rồi lấy nước bỏ xác hoa. 

Bước 3: Sau khi nước hoa đậu biếc nguội, bạn cho thêm sữa tươi vào, có thể cho thêm đường và đá lạnh vào để ngon hơn. Trang trí thêm lá bạc hà là bạn đã hoàn thành và có thể thưởng thức rồi.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thạch trà xanh thanh mát, thơm giòn, hấp dẫn

2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Nguyên liệu nấu trà sữa hoa đậu biếc

- 10g trà

- 20g hoa đậu biếc khô

- Nước ấm

- Sữa đặc và bột sữa

- Đá viên

- Topping tùy sở thích (trân châu, thạch,...)

Cách nấu trà sữa hoa đậu biếc

Cách làm thức uống này tương tự cách làm sữa tươi hoa đậu biếc trên. Chi tiết cách thực hiện như sau:

Bước 1: Pha và ủ trà, hoa đậu biếc

- Cho trà và hoa đậu biếc vào bình, đổ khoảng 500ml nước ấm. 

- Trà được ủ trong bình khoảng 20 phút để chất trong trà và hoa được ra nước dùng. Nhiệt độ lý tưởng cho việc hãm trà từ khoảng 75 – 90 độ C.

Bước 2: Lọc xác trà qua vợt để lấy nước cốt trà và tiến hành pha trà sữa.

Bước 3: Lúc trà đang còn ấm nóng thì cho sữa đặc và bột sữa vào khuấy tan. Lượng sữa tương ứng với độ ngọt và béo của mỗi người.

Bước 4: Thưởng thức trà sữa thơm ngon. Cho trà sữa vào bình và lắc đều với đá lấy trong tủ lạnh để mang lại độ mát lạnh vừa đủ. Bạn có thể thêm trân châu và topping để thưởng thức hương vị thơm ngon hơn.

3. Tác dụng tuyệt vời của cách làm sữa tươi hoa đậu biếc với sức khỏe.

- Ngăn ngừa lão hóa: Trong hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất tốt cho da và tóc. 

- Giảm đau và hạ sốt: Chỉ cần sử dụng một lượng từ 200 – 400mg hoa đậu biếc là bạn có thể giảm nhiệt độ cơ thể khi bị sốt sau 5 giờ liên tục. 

- Bảo vệ mắt: Trà hoa đậu biếc chứa hợp chất proanthocyanidin làm tăng cường lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Nhờ đó trà hoa giúp bạn tránh các tình trạng tổn thương võng mạc, giảm triệu chứng mắt bị mờ.

- Giảm căng thẳng: Các chất chống oxy hóa có trong trà giúp bạn cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh giúp bạn ngon giấc sau một ngày làm việc căng thẳng mệt mỏi. Ngoài ra, sử dụng trà từ hoa đậu biếc chống trầm cảm, căng thẳng và lo âu. Nếu quá mệt mỏi sau một ngày làm việc thì bạn hãy sử dụng ngay một ly trà hoa đậu biếc nhé.

- Cải thiện tim mạch: Hoa đậu biếc ngoài việc những hoạt chất chống oxy hóa còn mang lại nhiều lợi ích cho tim như góp phần giảm lượng cholesterol có trong huyết thanh, hàm lượng triglyceride cũng được giảm đáng kể.

Với cách làm sữa tươi hoa đậu biếc ngọt thanh, mát lạnh mà đẹp mắt và những tác dụng tuyệt vời của thức uống này trên đây, chúc bạn thực hiện thành công. 

Siêu thị điện máy HC tổng hợp