Chia sẻ cách làm sinh tố củ dền đỏ ngon đúng chuẩn siêu bổ dưỡng cho những bạn mới học. Mời các bạn đọc ngay bài viết sau đây được các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC chia sẻ nhé.
1. Cách làm sinh tố củ dền đỏ mix sữa
- Nguyên liệu:
+ Củ dền 1 củ.
+ Sữa đặc 240 ml.
+ Sữa tươi 480 ml.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, thìa, thớt, dao, ly, rổ, bát tô, ....
- Cách thực hiện:
+ B1: Sơ chế củ dền
Củ dền đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi tiếp tục rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ cho vào bát tô.
+ B2: Xay sinh tố củ dền đỏ với sữa
Bạn cho tất cả các nguyên liệu như sau vào máy xay sinh tố gồm củ dền sơ chế sẵn, dùng thìa lấy 480 ml sữa tươi, 240 ml sữa đặc rồi xay nhuyễn hỗn hợp này trong 5 phút xong tắt máy.
Sau đó, mở nắp ra cho đá viên vào trong máy xay và xay đến khi mịn sẽ tắt máy.
+ B3: Thưởng thức
Rót hỗn hợp sinh tố của dền đỏ với sữa ra ly và thưởng thức vị bùi và thanh mát quyện cùng vị sữa tươi béo ngậy và ngọt ngào của sữa đặc, thêm đá lạnh được xay mịn.
Chú ý: Cách làm sinh tố củ dền đỏ nguyên chất nếu bạn muốn thêm vị mát lạnh lúc sơ chế củ dền xong bạn nên mang vào tủ đông củ tủ lạnh để thời gian 60'. Sau đó, mang ra xay cùng hỗn hợp khác nhé.
2. Củ dền đỏ xay sinh tố với dâu cam
- Nguyên liệu:
+ Củ dền 1 củ.
+ Dâu tây 5 quả.
+ Cam 3 quả.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, thìa, thớt, dao, ly, rổ, bát tô, ....
- Cách thực hiện:
+ B1: Chọn trái cây tươi ngon
Chọn dâu tươi:
Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Chọn cam ngọt, nhiều nước:
Những quả cam vỏ mỏng là những quả cầm lên cảm thấy chắc tay, nặng, vỏ mượt và căng, ít bị sần, đặc biệt bạn nên quan sát nếu ở phần cuống quả cam lún xuống so với phần xung quanh thì quả đó nhiều nước.
Những quả cam tươi thường sẽ cứng, không bị mềm hay ỉu, vỏ căng và bóng.
Không chọn mua những quả quá to, cầm lên thấy nhẹ, không có mùi thơm đặc trưng, có thể chúng chưa chín hoặc cam không đạt chất lượng.
+ B2: Sơ chế
Củ dền đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ cắt thành từng khúc nhỏ cho vào bát tô.
Cam mua về rửa sạch bạn bổ đôi và dùng máy ép hoa quả vắt lấy 180ml nước cam bỏ bã.
Dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sạch có thể ngâm với nước muối pha loãng, vớt ra rổ rồi để ráo nước, nếu quả to bạn có thể cắt đôi. Cách làm sinh tố củ dền đỏ dâu cam sơ chế rất đơn giản
+ B3: Hấp củ dền đỏ
Cho củ dền đỏ vào nồi hấp và hấp chín trong 15 phút với lửa vừa.
+ B4: Củ dền đỏ xay sinh tố cùng dâu cam
Tiếp theo, cho củ dền đỏ đã hấp vào máy xay sinh tố cùng 5 quả dâu tây, 180 ml nước cam vắt, xay thật nhuyễn mịn bạn cho thêm đá viên vào tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn đều rồi tắt máy.
+ B5: Thưởng thức
Sau đó, cho hỗn hợp ra ly và thưởng thức vị chua ngọt chủ đạo của củ dền đỏ khá là dễ uống.
3. Cách làm sinh tố củ dền táo cà rốt
- Nguyên liệu cần có để học cách làm sinh tố củ dền đỏ:
+ Táo 1 quả.
+ Củ dền 1/2 củ.
+ Cà rốt 1 củ.
+ Sữa đặc 200 ml.
+ Sữa tươi 400 ml.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, thìa, thớt, dao, ly, rổ, bát tô, ....
- Cách thực hiện:
+ B1: Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Chọn táo:
Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.
Chọn cà rốt:
Cà rốt tươi ngon sẽ có màu cam đậm đặc trưng, màu tươi sáng, vỏ cà rốt mịn, không bị nứt, cứng cắp cầm chắc tay.
Nên chọn cà rốt có phần cuống còn tươi xanh, không bị hư dập hay héo úng.
Bạn nên chọn mua những củ cà rốt thon dài, kích thước vừa phải, khi cầm cảm giác chắc tay.
Không nên mua những quả có cuống bị hư thối và thân bị cong lại. Đây là những củ cà rốt lâu ngày và khó để sơ chế.
+ B2: Sơ chế các nguyên liệu
Táo bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa cho vào bát.
Củ dền đỏ rửa sạch gọt vỏ để hết nhớt bạn rửa sạch bằng nước một lần nữa. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào bát.
+ B3: Cách làm sinh tố củ dền đỏ táo cà rốt với máy xay sinh tố
Cho tất cả các nguyên liệu gồm táo, củ dền và cà rốt sơ chế sẵn vào máy xay sinh tố.
Sau đó, đổ vào 400 ml sữa tươi và 200 ml sữa đặc, đậy nắp của máy xay lại và xay nhuyễn với mức vừa trong khoảng 5 phút.
Cuối cùng cho vài viên đá viên vào và xay tiếp khoảng 2 phút nữa cho đến khi hỗn hợp mịn và sền sệt là được.
>> Tham khảo: Tổng hợp 1 số cách làm sinh tố rau má ngon hiện nay được nhiều chị em áp dụng tại nhà.
+ B4: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức được vị ngọt thơm từ táo và sữa đặc, vị béo ngậy của sữa tươi và bùi bùi của củ dền và cà rốt.
4. Cách chọn củ dền đỏ và công dụng
Chọn củ dền đỏ:
- Ưu tiên chọn những củ dền chắc, không bị mềm và vỏ bên ngoài không bị nhăn, còn lá.
- Nên chọn củ dền có đáy tròn thì sẽ ngon hơn củ có đáy phẳng. Vì đáy củ dền tròn, thường cho vị ngọt hơn, còn đáy củ dền phẳng thường có vị ít ngọt.
- Bạn nên mua củ dền loại nhỏ và vừa vì loại to thường cứng và lõi bên trong sẽ như gỗ, không dùng được ngon.
Công dụng đối với sức khỏe:
- Củ dền là loại củ cải ngọt hay được gọi là củ dền đỏ, thường được trồng nhiều nhất ở các khu vực tại Anh Quốc, Trung Mỹ và Bắc Mỹ.
- Củ dền thường có 2 màu: đỏ thẫm và tím than cùng với lớp vỏ đen bên ngoài xù xì.
- Củ dền có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6 và C. Đặc biệt, lá và thân rau dền chứa nhiều chất sắt.
Chính vì vậy, củ dền giúp cải thiện các tình trạng sức khỏe như táo bón, thiếu máu, huyết áp, xơ vữa động mạch, gout, gàu tóc, loét dạ dày, ....
Như vậy chúng tôi chia sẻ xong 3 cách làm sinh tố củ dền đỏ cực hay. Các bạn có thể áp dụng làm những ly sinh tố này vào những ngày nắng nóng để giải nhiệt cho cơ thể nhé.
Siêu thị điện máy HC