Hướng dẫn cách bò nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn Để làm được bò nướng ngũ vị bạn cần thực hiện đúng các bước. Sau đây, Siêu thị điện máy HC sẻ vào bếp chia sẻ đến với các bạn cách làm bò nướng ngũ vị trong bài viết tư vấn sau đây nhé. 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng ngũ vị - 0,5 - 1 kg thịt bò. - 100 gr bắp cải xanh. - 100 gr bắp cải tím. - 200 gr xà lách. - 2 quả cà chua. - Tỏi băm. - Sa tế. - Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, bột ngũ vị hương, nước tương, dầu ăn. - Dụng cụ: Dao, thớt, bát tô, đĩa, vỉ nướng, bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, thìa, …. 2. Cách làm bò nướng ngũ vị đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị - Bước 1: Chọn nguyên liệu + Chọn thịt bò: Chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi. Mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ và nhìn không quá mịn. Thịt đàn hồi, sờ cứng và chắc. Tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt. + Chọn bắp cải tươi: Chọn mua những bắp có hình dáng tròn đều. Không nên mua những bắp có hình dẹp hoặc bầu dục. Mua những bắp cải có màu xanh hơi đậm, nếu bắp cải tím thì phải có màu tím đậm. Không nên mua những bắp cải có màu trắng nhạt vì có thể đây là bắp cải già. Bắp cải ngon là những bắp có kích thước không quá lớn và trọng lượng cũng vừa phải, không quá nặng hoặc quá nhẹ. + Chọn cà chua: Chọn những quả cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, còn nguyên vẹn, không có vết trầy xước và căng mọng. Cà chua chín cây tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ, khi ngửi có thể dễ dàng nhận thấy rõ ràng. Chọn những quả cà chua còn cuống trên thân quả, phần cuống vẫn còn tươi không bị héo úa. Không chọn những quả cà chua bị chảy nước, dập nát hay có mùi lạ bất thường. - Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, Khi mua thịt bò về bạn khử mùi hôi bằng việc ban cho 1 ít muối vào thịt bò rồi chà sát miếng thịt bò và sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn thái thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5 cm rồi để vào đĩa vũm. >> Xem thêm: Công thức làm bánh tráng nướng đúng chuẩn nhà hàng, bạn nên biết. Cách làm bò lụi nướng tuyệt ngon, nhanh, đơn giản Bắp cải xanh, bắp cải tím bạn đem rửa sạch để ráo, rồi sau đó bạn cắt thành từng sợi. Rau xà lách bỏ cuống, tách từng lá xà lách ra đem rửa sạch và để ráo. Chú ý bò nướng ngũ vị: Để đảm bảo an toàn thực phẩm tốt nhất các bạn nên cho bắp cải xanh, bắp cải tím, rau xà lách ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ - 30’ trước khi dùng nhé. Cà chua bạn đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng lát mỏng dùng để trang trí vào đĩa. - Bước 3: Ướp thịt bò Bạn lấy 1 chiếc bát tô sạch cho vào: 1 thìa tỏi băm + 1 thìa bột ngũ vị hương + 1 thìa sa tế + 1 thìa tiêu xay + 1 thìa nước tương và với cùng 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê đường và một chút dầu ăn rồi sau đó bạn trộn đều các loại hỗn hợp lại với nhau. Tiếp đến, bạn cho thịt bò đã thái miếng vào ướp cùng với hỗn hợp gia vị, bạn ướp trong thời gian tầm 30 - 60 phút nhé. - Bước 4: Nướng thịt bò Bạn cần chuẩn bị bếp than hoa đỏ rực, rồi bạn đặt vỉ nướng lên trên bếp than đỏ rồi chuẩn bị bò nướng ngũ vị. Sau đó, bạn cho từng miếng thịt bò đã ướp gia vị trải đầy lên vỉ nướng và cứ nướng được tầm 7’ bạn lại lật miếng thịt bò 1 lần để cho miếng thịt khỏi bị cháy. Bạn làm như thế cho đến khi miếng thịt bò chín rồi đặt lên đĩa đã trang trí cà chua đã lát mỏng. Hoặc nếu không có bếp than, bạn có thể dùng lò nướng hoặc lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để thay thế. Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, bạn cho thịt bò ướp lên khay nướng hoặc vỉ nướng rồi cho vào lò, nướng từ 8 - 10 phút ở nhiệt độ 150 - 160 độ C là được. - Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức Bạn đã hoàn thành món bò nướng ngũ vị dai ngon, mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại, hãy thưởng thức chúng ngay nhé. Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong hướng dẫn cách làm bò nướng ngũ vị chuẩn vị. Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Siêu thị điện máy HC Bài viết liên quan Bí quyết nướng gà bằng lò nướng cực ngon tại nhà Cách làm caramen bằng lò nướng ngon, lạ miệng Tổng hợp món ngon với nồi chiên không dầu bạn nên biết Mách bạn cách làm bánh mì bằng lò nướng siêu nhanh tại nhà