Hiện nay, bếp từ ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình Việt bởi khả năng nấu nướng nhanh chóng và an toàn. Nhưng bếp từ là gì và ưu điểm của bếp từ ra sao mà được ưa chuộng đến vậy? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu từ khái niệm bếp từ, các ưu điểm nổi bật và những hãng bếp từ chất lượng hiện có mặt tại Siêu thị Điện máy HC để bạn có thể lựa chọn phù hợp nhất cho gia đình.

1. Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp điện sử dụng nguyên lý cảm ứng từ để tạo ra nhiệt trực tiếp tại đáy nồi, giúp nấu chín thực phẩm. Khác với bếp gas hay bếp điện thông thường, bếp từ không tạo ra ngọn lửa hay nhiệt từ bề mặt bếp mà thông qua cuộn dây từ nằm dưới mặt kính của bếp. Khi có dòng điện chạy qua, cuộn dây này tạo ra từ trường. Từ trường này chỉ tác động lên các loại nồi nhiễm từ (thường là inox, gang hoặc thép từ tính), khiến các phân tử trong đáy nồi dao động và sinh nhiệt trực tiếp, làm nóng thực phẩm.

Điểm nổi bật trong nguyên lý hoạt động của bếp từ là mặt kính bếp không bị nóng lên trừ vị trí đặt nồi, nhờ đó an toàn hơn cho người dùng khi sử dụng. Bếp từ có hiệu suất chuyển hóa năng lượng cao, lên tới 90%, giúp tiết kiệm điện năng và thời gian nấu nướng cho người nội trợ.

2. Ưu điểm của bếp từ

2.1. Nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian

Bếp từ có khả năng gia nhiệt nhanh, giúp nấu chín thực phẩm trong thời gian ngắn hơn so với các loại bếp truyền thống. 

2.2. Hiệu suất năng lượng cao, tiết kiệm điện

Nhờ nguyên lý cảm ứng từ, bếp từ chuyển hóa trực tiếp năng lượng thành nhiệt năng ở đáy nồi. Với hiệu suất lên tới 90%, bếp từ tiết kiệm điện năng hơn các loại bếp khác vì lượng nhiệt không bị thất thoát ra ngoài môi trường.

2.3. An toàn khi sử dụng

An toàn là ưu điểm nổi bật của bếp từ. Bếp từ chỉ hoạt động khi có nồi đặt lên bề mặt bếp, và nhiệt độ chỉ tác động vào đáy nồi nên mặt kính bếp sẽ không bị nóng, giảm nguy cơ bỏng khi sử dụng. Ngoài ra, bếp từ cũng có các chức năng an toàn như tự động ngắt khi quá nhiệt, khóa trẻ em và báo hiệu khi không có nồi trên bếp.

2.4. Thân thiện với môi trường 

Không như bếp gas, bếp từ không sản sinh ra khí CO2 hay các khí độc hại khác trong quá trình nấu nướng, giúp không khí trong gian bếp luôn trong lành, dễ chịu. Chính vì vậy mà bếp từ đặc biệt phù hợp cho những gia đình sống trong không gian kín như căn hộ chung cư.

2.5. Thiết kế hiện đại, dễ dàng vệ sinh

Bề mặt bếp từ thường được làm bằng kính cường lực cao cấp, chịu nhiệt và chống trầy xước, giúp vệ sinh dễ dàng. Thiết kế của bếp từ đơn giản, hiện đại và tinh tế, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.

2.6. Tích hợp nhiều chức năng tiện lợi

Bếp từ hiện nay thường được trang bị bảng điều khiển cảm ứng với nhiều chế độ nấu ăn đa dạng như nấu nhanh, hâm nóng, đun nước, chiên và xào. Một số mẫu còn có chế độ hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, mang đến sự tiện lợi tối đa cho người dùng.

>>> Xem thêm: Top 5 sản phẩm bếp từ đôi giá dưới 5 triệu bán chạy nhất