Các món ngon ngày hè thanh mát vẫn đủ dinh dưỡng

Mùa hè không có nghĩa là chúng ta chỉ ăn rau. Cơ thể vẫn cần đủ đạm từ thịt, cá để duy trì năng lượng. Các món ngon mỗi ngày mùa hè cần ưu tiên phương pháp luộc, hấp hoặc nấu canh/sốt thanh nhẹ để dễ tiêu hóa thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

Dưới đây là các gợi ý món ngon ngày hè vừa nhiều dinh dưỡng, vừa thanh mát, dễ thực hiện:

• Thịt luộc chấm mắm tôm/mắm nêm: Món ăn quốc dân, không gây ngán, ăn kèm rau sống là tuyệt nhất.
• Gà hấp lá chanh: Thịt gà dai giòn, thơm mùi lá chanh, rất dễ ăn vào những ngày oi bức.
• Cá hấp xì dầu: Phương pháp hấp giữ lại độ ngọt tự nhiên của cá, không làm cơ thể bị nóng.
• Tôm rim mặn ngọt: Một chút hương vị đậm đà giúp ăn cơm ngon hơn mà vẫn nhẹ bụng.
• Đậu phụ luộc/hấp: món ngon ngày hè miền Bắc vô cùng quen thuộc trên mâm cơm, thanh mát, giải nhiệt, rẻ tiền nhưng lại vô cùng bổ dưỡng.
• Nộm hoa chuối tai heo: Vị chua ngọt giòn tan của nộm giúp kích thích vị giác cực tốt.
• Thịt bò xào thiên lý: Hoa thiên lý giúp ngủ ngon, thịt bò cung cấp sắt, kết hợp hoàn hảo. Đây là một trong những món ăn ngày hè xuất sắc mà các bà nội trợ không nên bỏ qua.
• Chả lá lốt: Một chút hương vị nồng nàn giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Gợi ý 30+ mâm cơm ngày hè ngon miệng không chán ăn

Để giải quyết bài toán "hôm nay ăn gì", dưới đây là danh sách món ngon ngày hè được thiết kế cho gia đình 4-5 người, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng:

• Thực đơn 1: Thịt luộc, canh rau ngót, đậu phụ sốt cà chua, dưa hấu.
• Thực đơn 2: Cá hấp xì dầu, canh mướp, nộm dưa chuột, vải thiều.
• Thực đơn 3: Nộm sứa làm tại nhà, canh cà chua, thịt nướng, đỗ luộc mận.
• Thực đơn 4: Tôm rim, canh chua cá lóc, rau lang luộc, xoài chín.
• Thực đơn 5: Chả lá lốt, canh ngao nấu chua, su su luộc, dứa.
• Thực đơn 6: Thịt bò xào thiên lý, canh bầu, đậu phụ rán, nho.
• Thực đơn 7: Cá thu kho thơm, canh cải cúc, rau cải luộc, thanh long.
• Thực đơn 8: Thịt kho tôm, canh mồng tơi, cà muối, dưa gang.
• Thực đơn 9: Mực hấp gừng, canh rau tập tàng, lạc rang muối, ổi.
• Thực đơn 10: Trứng đúc thịt, canh bí đỏ, rau cải ngọt, bơ.
• Thực đơn 11: Đậu phụ nhồi thịt, canh rong biển, rau bí xào, táo.
• Thực đơn 12: Thịt heo xào ớt chuông, canh sấu thịt nạc, dưa chuột, lê.
• Thực đơn 13: Gà kho gừng, canh khoai tây cà rốt, rau muống, quýt.
• Thực đơn 14: Cá rô đồng rán, canh rau dền, dưa hấu.
• Thực đơn 15: Sườn xào chua ngọt, canh mướp đắng, rau cải, chuối.
• Thực đơn 16: Tôm chiên xù, canh chua tôm, đậu phụ luộc, dưa lưới.
• Thực đơn 17: Thịt băm chưng mắm tôm, c anh bầu, mướp luộc, dâu tây.
• Thực đơn 18: Bò xào hành tây, canh rau ngót, cà muối, nhãn.
• Thực đơn 19: Cá diêu hồng hấp, canh chua, rau muống, chôm chôm.
• Thực đơn 20: Đậu phụ sốt cay, canh bí xanh, rau cải, đu đủ.
• Thực đơn 21: Gà chiên mắm, canh rau dền, cà muối, vải.
• Thực đơn 22: Thịt kho quẹt, canh rau củ, dưa chuột, xoài.
• Thực đơn 23: Trứng luộc, canh rong biển, thịt bò xào, lê.
• Thực đơn 24: Cá nục kho, canh rau cải, đậu phụ, dứa.
• Thực đơn 25: Tôm rim tỏi, canh bí đao, rau muống, nho.
• Thực đơn 26: Thịt heo luộc, canh rau muống dầm sấu, cá kho.
• Thực đơn 27: Chả cá, canh chua cá lóc, rau cải, mận.
• Thực đơn 28: Đậu phụ rán, canh bầu, rau dền, thanh long.
• Thực đơn 29: Thịt bò xào, canh bí đỏ, đậu phụ, xoài.
• Thực đơn 30: Gà hấp, canh rau cải cúc, dưa chuột, táo.
• Thực đơn 31: Cá thu rán, canh rau muống dầm sấu, cà muối, dưa gang.

Để có được những mâm cơm gia đình miền Bắc mùa hè trọn vẹn, sự chuẩn bị chu đáo không chỉ nằm ở khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon mà còn là tình cảm yêu thương đặt vào từng món ăn. Hy vọng những thực đơn mà Điện máy HC gợi ý trên sẽ giúp bạn tìm thấy những món ngon ngày hè mới mẻ và mang đến làn gió mát lành cho bữa ăn của những người thân yêu