Cách làm trà đào macchiato thơm đậm, giòn giòn, mát lạnh giải nhiệt mùa hè hiệu quả là công thức được nhiều bạn yêu thích hiện nay. Cùng theo dõi chi tiết cách thực hiện thức uống hấp dẫn này ngay sau đây bạn nhé!

1. Nguyên liệu làm trà đào phủ macchiato

- 10gr hồng trà (Hồng trà giúp thức uống đậm màu, đẹp mắt hơn)

- 200ml nước nóng

- 10ml mật ong

- 20ml syrup đào

- Đào ngâm

- 70ml macchiato

Dụng cụ: bình pha trà, dao, ly thủy tinh, máy đánh trứng cầm tay…

Xem thêm: Tổng hợp 4 cách đánh kem machiato sánh mịn, béo ngậy, đơn giản

2. Cách làm trà đào macchiato tại nhà

Bước 1: Hãm hồng trà

- Cho hồng trà vào bình thủy tinh, rót nước nóng xâm xấp mặt, lắc nhẹ để rửa trôi bụi bẩn trong lá trà rồi đổ bỏ nước. 

- Tiếp theo, bạn cho 200ml nước nóng vào bình, lắc nhẹ cho trà chìm hết trong nước rồi ủ khoảng 15 phút để chiết xuất nước cốt. 

- Hết thời gian ủ trà, bạn dùng rây lọc bỏ xác, để nguội.

Bước 2: Pha macchiato

- Tiếp tục cách làm trà đào macchiato, bạn cho vào âu 150ml topping cream, 150ml whipping cream, 20gr bột nền vanilla, một xíu muối. Bột nền vanilla có tác dụng giúp cho macchiato chậm quá trình tan chảy.

- Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều các nguyên liệu cho đến khi bông nhẹ, đạt độ sánh thì tắt máy. Macchiato đạt chuẩn là có độ sánh mịn, khi bạn nhấc máy đánh trứng lên, macchiato chảy thành một dòng sóng sánh.

- Bạn lưu ý không đánh macchiato quá bông, cứng. Nếu lỡ tay đánh macchiato bị bông, bạn hãy thêm vào hỗn hợp một ít sữa tươi thanh trùng và đánh cho hỗn hợp mịn ra là được.

Bước 3: Cách làm trà đào macchiato: Pha trà đào

- Đào ngâm bạn chọn loại của thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo hương vị và chất lượng đồ uống. Gắp 2 miếng đào ra đĩa, dùng dao cắt đào thành hạt lựu.

- Cho đào đã cắt hạt lựu vào ly, thêm 10ml mật ong, 20ml syrup đào tạo hương và vị cho đồ uống. Tiếp theo, bạn thêm 100ml hồng trà vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện và thêm đá viên vào đầy 2/3 ly. Rót macchiato đầy ly là hoàn thành.

Như vậy vạn đã hoàn thành cách làm trà đào macchiato với màu vàng nâu đẹp mắt, thơm vị đào, đậm vị trà, lớp macchiato bên trên béo thơm, sánh mịn, để lâu nhưng không bị tan chảy.

Macchiato đào với vị béo thơm và ngọt dịu kết hợp hài hòa với vị trà đào chắc chắn là một thức uống ngon miệng bạn nên thêm vào danh sách thức uống của gia đình.

Với cách làm trà đào macchiato thơm đậm, giòn giòn, mát lạnh giải nhiệt mùa hè hiệu quả trên đây, chúc bạn thực hiện thành công. 

Siêu thị điện máy HC sưu tầm