Hôm nay, Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm lẩu kim chi Hàn Quốc siêu ngon lại hấp dẫn nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu kim chi Hàn Quốc
- 300 gr kim chi cay Hàn Quốc.
- 300 gr thịt bò.
- 2 trái ớt, 1 cây hành ba rô, 1 củ tỏi, 2 củ sả.
- 1 gói mì gói hàn quốc hoặc 1 kg bún tươi.
- Rau ăn kèm gồm: Nấm hương, nấm kim châm, rau cải, ....
- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước tương, đường, ớt bột, ....
- Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, nồi đất, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, rá, bát tô, ….
2. Cách nấu lẩu kim chi chuẩn vị
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò bạn đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn và cho vào bát tô sạch rồi cho ½ thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều với thịt bò và ngâm thời gian 15 phút để ướp thịt bò nhé.
Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc rửa sạch sau đó ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 -20 phút sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo và xé nhỏ.
Nấm hương bạn cắt bỏ chân rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút cho mềm, rửa sạch rồi vớt ra rá để ráo.
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sả đập dập cắt khúc. Gừng bỏ vào rổ rửa sơ, thái lát mỏng.
Hành ba rô rửa sạch để ráo rồi các bạn cắt vát nhé.
- Bước 2: Nấu nước lẩu kim chi Hàn Quốc
Lấy nồi đặt đặt lên bếp hồng ngoại rồi chỉnh nhiệt độ vừa và cho vào 2 thìa dầu ăn, dầu ăn đã nóng bạn cho tỏi và sả vào phi thơm.
Tiếp tục, sau đó bạn cho 500 ml - 1 l nước lọc vào rồi và đun sôi ở nhiệt độ lớn trên bếp từ và bạn cho thêm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương khuấy đều cho tan trong nước. Chờ cho đến khi nước sôi bỏ kim chi vào tiếp tục đun khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp hồng ngoại đi.
- Bước 3: Thành phẩm lẩu kim chi
>> Xem thêm:
Tổng hợp các bước cách làm lẩu mắm cá linh đơn giản, nhanh gọn.
Cách nấu lẩu ghẹ kim chi ngon ăn là nghiện.
Rồi bạn tiếp tục đặt nồi đất chứa nước lẩu kim chi lên 1 bếp từ đơn sau đó điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, rồi sao đó bạn cho thêm nấm, thịt bò, rau ăn kèm, mì bún, hành ba rô vào thưởng thức nhé.
Vậy là chúng tôi chia sẻ xong cách làm lẩu kim chi cực ngon. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC