Hôm nay, hãy cùng vào bếp với chúng tôi chia sẻ cách nấu lẩu gà măng cay siêu ngon, hấp dẫn tại nhà các bạn nên thử nhé.
1. Lẩu gà măng cay với các nguyên liệu cần
- 1 kg gà.
- 600 gr măng chua.
- 500 gr măng tây.
- 1 củ hành tây.
- 2 thìa canh rượu trắng.
- Rau mùi, hành lá.
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu.
- Rau ăn kèm lẩu gà măng cay: Tuỳ vào sở thích của các bạn mà chọn các loại rau phù hợp nhé.
- Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, bát tô, đĩa, đũa, âu sạch, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ, nồi lẩu điện, ….
2. Cách làm lẩu gà măng cay cực nhanh
- Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Rửa sạch thịt gà, chặt gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào bát tô. Ướp gà với 2 thìa rượu và 1 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm + ½ thìa cà phê muối + ½ thìa cà phê tiêu. Sau đó, để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái thành từng múi cau.
Rau mùi, hành lá bỏ rễ và lá úa đem rửa sạch thái nhỏ.
Rau ăn lẩu bạn cũng nhặt những phần ăn được, rửa sạch, để ráo.
Măng chua bạn thái thành từng miếng vừa ăn sau đó luộc cho nó bớt chua rồi rửa lại với nước sạch nhé.
- Bước 2: Nấu nước lẩu gà măng cay
Chờ nước sôi trong nồi nấu bạn đặt trên bếp gas hoặc bếp từ để ở nhiệt độ lớn, cho phần chân gà, đầu gà và cổ gà vào nồi ninh cho ngọt nước tầm 30’. Cho hành tây cắt thành múi cau cho vào nồi nước dùng. Chờ nước sôi lại, vớt bỏ hành tây.
>> Xem thêm:
Chia sẻ chi tiết thông tin cách nấu món lẩu gà ớt hiểm cực hấp dẫn.
Giới thiệu 2 cách làm lẩu đuôi bò ngon tại nhà siên ngon.
Tiếp đến, cho phần thịt gà đã ướp được 30 phút vào nồi nước dùng. Chờ nước sôi, cho vào nồi 600 gr măng chua đã sơ chế vào. Chờ gà và măng chín là chúng ta đã có một nồi lẩu thơm ngon. Cho rau mùi, hành lá vào nồi lẩu.
- Bước 3: Thưởng thức
Khi hoàn thành lẩu gà măng cay bạn cho ra nồi lẩu điện rồi thưởng thức cùng với rau ăn kèm nhé.
Trên đây là món lẩu gà măng cay siêu ngon, dễ, hấp dẫn tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC