Cách mix nước ép củ dền đơn giản tốt cho sức khỏe

Cách mix nước ép củ dền giúp các bạn có một ly nước ép thơm ngon bổ, bổ dưỡng ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Hãy cùng các chuyên gia tư vấn tại Siêu thị HC vào bếp để trải nghiệm thực hiện các công thức nước ép củ dền cùng với các loại trái cây khác nhé.

1. Công thức nước ép củ dền nguyên chất

Nguyên liệu để làm nước ép củ dền nguyên chất:

- Củ dền: 500 gr củ.

- Nước lọc: 60ml.

- Đường trắng hoặc đường vàng (nếu bạn muốn tùy thuộc vào sở thích mà các bạn có thể lựa chọn).

- Máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả, ly, dao, thớt, bát tô, nồi, bếp, rây lọc, ....

Thực hiện các bước làm nước ép củ dền nguyên chất:

- B1: Sơ chế củ dền đỏ

Củ dền mua về gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, dùng dao bổ thành từng miếng nhỏ vuông vắn hoặc thái thành lát mỏng để vào trong bát tô. 

- B2: Xay nhuyễn củ dền 

Cho củ dền sơ chế sẵn vào máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả xay nhuyễn. 

Nếu dùng máy xay sinh tố khi xay nhuyễn xong, đem nước củ dền lọc qua rây 1- 2 lần để lấy nước cốt của củ dền.

Còn dùng máy ép hoa quả sẽ thu được phần nước ép củ dền, phần bã sẽ bỏ đi.

- B3: Nấu nước đường

Cho 60 ml nước lọc vào nồi, thêm 2 - 3 thìa đường vào hòa tan cùng. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi nước đường sôi bạn đun nhỏ lửa liu diu, đun tiếp đến khi nước đường có độ hơi sóng sánh ngả vàng thì tắt bếp, để nguội.

- B3: Trộn hỗn hợp nước ép củ dền với nước đường

Cho nước đường đã đun để nguội vào hỗn hợp nước cốt củ dền, hòa tan rồi rót ra ly. Cho thêm đá vào nếu bạn muốn uống lạnh hoặc các bạn có thể để ly nước ép củ dền vào trong ngăn mát của tủ lạnh trong 60’ rồi lấy ra thưởng thức nhé.

2. Cách mix nước ép củ dền với các loại củ hoa quả khác

Để giúp các bạn không nhanh chán nước ép củ dền, các bạn có thể mix thêm một số loại hoa quả khác sẽ giúp các bạn có ly nước ép ngon hấp dẫn và mới lạ lại dễ uống.

2.1. Cách mix nước ép củ dền táo cần tây

Nguyên liệu cần làm nước ép củ dền táo cần tây:

- Củ dền: 2 . 3 củ.

- Cần tây: 1 bó.

- Cam: 1 - 2 quả.

- Chanh: 1 - 2 quả.

- Gừng: 1 củ nhỏ.

- May xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả, dao, thớt, ly thủy tinh, bát tô, rây lọc, ….

Công thức nước ép củ dền táo cần tây như sau:

- B1: Chế biến củ dền, táo, cần tây

Trước tiên củ dền, táo, cần tây cần được rửa sạch. Sau đó, ngâm với nước muối pha loãng để đảm bảo an toàn thực phẩm tầm 30’. Tiếp theo, vớt ra rổ để ráo.

Táo không gọt vỏ, dùng dao cắt thành miếng vừa vuông nhỏ để vào bát tô. 

Củ dền gọt vỏ cắt hoặc lát thành miếng để vào bát tô khác.

Cần tây cắt thành đoạn khoảng 5 - 6 cm. 

Gừng rửa sạch, nạo vỏ cắt lát mỏng.

Cam rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng

- B2: Ép hỗn hợp nước ép củ dền táo cần tây

Cho từng loại của dền, táo, cần tây, cam lần lượt vào máy ép hoa quả để ép lấy nước và phần bã bỏ đi.

Hoặc cho tất cả nguyên liệu dùng làm nước ép củ dền táo cần tây đã sơ chế cho vào máy xay sinh tố bật nút xay nhuyễn tầm 4 - 5’ xong tắt máy. Sau đó, đổ nước ép lọc qua rây để lấy nước cốt ép củ dền táo cần tây.

- B3: Đổ hỗn hợp nước ép củ dền táo cần tây vào một chiếc ly, hòa tan. Sau đó, vắt một nửa trái chanh vào ly. Thêm đường nếu bạn thích ngọt và ít đá nếu bạn thích uống mát lạnh.

2.2. Cách mix nước ép củ dền cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước ép củ dền, cà rốt:

- Củ dền: 3 củ.

- Cà rốt: 3 củ.

>> Xem thêm: Chia sẻ hướng dẫn cách làm nước ép đu đủ chín nhanh, đơn giản, dễ thực hiện.

- Đường.

- Siro việt quất.

- Rây lọc, máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….

Nước ép củ dền cà rốt làm như sau:

- B1: Cà rốt và củ dền gọt vỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. 

Sau đó, củ dền và cà rốt cắt thành khúc nhỏ hình vuông hoặc thành lát mỏng cho vào bát tô.

- B2: Xay nước ép củ dền cà rốt

Cho củ dền và cà rốt đã sơ chế vào trong máy ép hoa quả để ép lấy nước.

Hoặc cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Có thể cho thêm một ít nước nếu thấy hỗn hợp đặc quá. Sau đó, lọc hỗn hợp củ dền với cà rốt qua rây lọc để lấy phần nước ép củ dền cà rốt.

- B3: Đổ hỗn hợp nước ép củ dền cà rốt vào 1 cái ly, khuấy đều. Sau đó, cho thêm đường và siro vào, nếm lại cho vừa khẩu vị là có thể dùng được. Nếu các bạn uống mát thì cho thêm đá vào hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng sau đó mang ra thưởng thức nhé.

3. Những thông tin hữu ích về nước ép củ dền

Có nhiều người vấn thắc mắc không biết những thông tin bổ ích của nước ép củ dền dùng mỗi ngày khi các bạn uống là gì?

3.1. Công dụng của nước ép củ dền

Bởi sự phong phú nguồn dinh dưỡng từ củ dền đỏ mang đến cho sức khỏe của chúng ta những hưu ích như sau:

- Cải thiện lá gan.

- Giúp hạ huyết áp.

- Chống oxy hóa.

- Bổ sung khoáng chất tốt.

- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

- Duy trì vóc dáng khỏe mạnh bạn cần học cách mix nước ép củ dền với một sô loại rau củ quả khác nữa để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

- Kìm hãm chứng mất trí nhớ.

- Hỗ trợ bệnh tiểu đường.

- Cải thiện sức chịu đựng.

- Trị thâm môi.

- Bổ máu.

- Giảm loét dạ dày.

3.2. Cách chọn củ dền ngon làm nước ép

- Chọn loại củ cỡ nhỏ hoặc trung bình, săn chắc, vỏ ngoài nhẵn mịn, kích thước cân đối.

- Tránh các loại củ bị bầm tím, teo hoặc nhão (ở một hoặc nhiều nơi trên củ).

- Tránh chọn củ có rễ lớn vì chúng sẽ có ít dinh dưỡng, hương vị và kể cả chất xơ. Củ dền được thu hoạch tốt nhất là khi đạt đúng độ chín. Rễ của củ càng lớn chứng tỏ là nó có thể được thu hoạch vào cuối mùa

- Nên lựa chọn loại củ dền hữu cơ nếu có thể.

3.3. Cách bảo quản củ dền làm nước ép

- Tốt nhất khi mới mua về không rửa củ dền trước khi bảo quản.

- Khi bắt đầu lưu trữ bạn hãy cắt đi phần rễ bên trên của củ dền để bảo đảm không để chúng lấy dinh dưỡng từ củ.

- Để lại rễ khoảng 3 - 4 cm để tránh làm “chảy” mất chất dinh dưỡng.

- Đặt củ dền trong túi nhựa và cố gắng trút nhiều không khí trong túi càng tốt.

- Cuối cùng đem vào tủ lạnh và chúng có thể giữ được độ tươi trong 4 ngày.

- Bạn cũng có thể lựa chọn là đông lạnh củ dền để sử dụng được lâu hơn.

3.4. Uống nước ép củ dền đúng cách

Thời điểm tốt nhất để bạn uống nước ép củ dền là khi bụng rỗng hoặc có thể là sau khi ngủ dậy hoặc sau khi ăn 2h. Khi cơ thể bạn đang cần năng lượng thì đó là lúc bạn sẽ hấp thụ được tối đa những vi chất dinh dưỡng, khoáng chất đến từ nước ép củ dền.

Trong 1 ngày bạn có thể chia thành 2 lần uống:

- Lần 1: Sau khi ngủ dậy (trước khi ăn sáng).

- Lần 2: Tầm 3 - 4h chiều hoặc sau ăn tối 2h.

Chỉ nên dùng nước ép củ dền 1 - 2 lần/tuần. Dùng thường xuyên có thể gây chóng mặt, hạ đường huyết.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong 1 số cách mix nước ép củ dền cực đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Ngoài những cách chúng tôi chia sẻ ở trên vẫn còn 1 số cách khác  mix nước ép củ dền bạn có thể xem thêm nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC