Cách làm sinh tố mít nước cốt dừa thơm ngon

Để giúp các bạn thực hiện cách làm sinh tố mít nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và ngọt thanh. Mời các bạn đọc ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu thêm chi tiết công thức làm sinh tố mít nước cốt dừa nhé

1. Nguyên liệu để làm sinh tố mít nước cốt dừa

- 300 gr mít.

- 1 thìa canh sữa đặc.

- 100 ml sữa tươi có đường.

- 1 - 2 trái chanh.

- 50 gr đường cát trắng.

- 100 ml nước cốt dừa (Có thể mua lọ bán sẵn ngoài siêu thị hoặc quán tạp hóa).

- Đá viên.

- Máy xay sinh tố, dao, thớt, thìa, ly thủy tinh, bát tô, nồi, bếp, rây lọc, .…

2. Thực hiện cách làm sinh tố mít nước cốt dừa

- Bước 1: Cách bổ mít chuyên nghiệp

++ Lấy dầu ăn xoa hai lòng bàn tay và mũi dao trước khi bổ mít sẽ tránh bị dính nhựa hoặc nếu bạn ở các vùng quê rất dễ trồng được mướp ăn quả các bạn hái lá mướp về dễ dàng lau chùi nhựa mít hơn hoặc còn cách nữa là vắt nước chanh lên quả mít khi bổ ra. Ngoài ra, xoa tay vào gạo hoặc bột năng, bột mì cũng làm giảm bớt độ dính của nhựa mít sau khi bổ xong nhưng làm cách này thì nhìn hơi mất vệ sinh.

++ Lót giấy báo hoặc miếng bìa cứng dưới quả mít để tránh nhựa mít rơi hoặc bám lên vật dụng khác thì rất khó có thể rửa sạch được.

++ Nếu chẳng may bị nhựa dính vào tay và dao, bạn hãy rửa tay (hoặc dao) với nước ấm rồi chà miếng chanh lên vị trí dính nhựa, rửa sạch lại với nước làm như thế này là khá truyền thống và đơn giản. Hoặc bạn có thể bọc dao vào túi nilon rồi đặt trong ngăn đá tủ lạnh để nhựa cứng lại trong thời gian 60’ rồi gỡ ra.

++ Một quả mít bạn bổ đôi rồi bổ làm 4 tùy thuộc vào quả mít to hay nhỏ mà bạn có thể lựa cách bổ mít nhé, dùng dao cắt bỏ lõi. Tiếp đến, gọt bỏ vỏ sần sùi bên ngoài, lưu ý gọt vừa đủ tránh cắt vào múi. Sau đó dừng tay bạn đã đeo gang tay nilon tách bỏ xơ và hạt, còn lại những mùi mít bạn đêm để vào bát tô. Như vậy la chúng tôi đã làm xong 1 công đoạn trong cách làm sinh tố mít nước cốt dừa rồi đó.

- Bước 2: Nấu nước cốt dừa

++ Khi mua quả dừa khô về, bạn sẽ thấy trên quả dừa có 2 lỗ nhỏ, bạn chỉ cần dùng cây đũa hoặc mũi dao nhọn để đục lỗ. Sau đó, bạn úp ngược quả dừa vào ly để lấy hết nước dừa ra. Bổ đôi quả dừa, sau đó hơ trên lửa để dễ tách phần cùi dừa ra.

++ Sau đó, bạn dùng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lách vào giữa phần thịt trắng và vỏ là có thể dễ dàng tách được cùi dừa ra rồi. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua nước dừa và cùi dừa nạo sẵn ở chợ cũng được. Tiếp tục, cắt cùi dừa thành từng miếng dừa nhỏ để vào bát tô.

>> Xem thêm: Tổng họp cách làm sinh tố dưa hấu ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà bạn nên biết.

++ Đem cùi dừa đã cắt nhỏ từng miếng mang đi xay nhuyễn cùng với nước lọc sạch. Sau khi xay xong, dùng rây lọc hoặc vải sạch (nên dùng vải màn sạch) để lên trên mặt nồi lọc để thu lấy nước cốt, còn xác dừa bạn bỏ đi.

++ Kế tiếp cách làm sinh tố mít nước cốt dừa làm nước cốt dừa, cho nước cốt dừa vừa mới lọc xong vào nồi và để lên bếp rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi, bạn cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Bạn để nguội nước cốt dừa trong khoảng 30’. 

- Bước 3: Cách thực hiện xay mít với nước cốt dừa

++ Sau khi dùng máy xay sinh tố khi xay xong cùi dừa bạn đem cối xay đi rửa sạch rồi để ráo. Tiếp tục, bạn lấy cối xay cho vào mít và nước cốt dừa đã sơ chế sẵn cùng với 1 thìa canh sữa đặc, 100 ml sữa tươi có đường, 50 gr đường cát trắng với đá viên đậy nắp rồi xay nhuyễn mịn tầm 4 - 5’. Sau đó, tắt máy rót sinh tố mít nước cốt dừa ra ly thủy tinh.

- Bước 4: Thưởng thức

++ Bạn mang ra mời mọi người trong gia đình thưởng thức sinh tố mít nước cốt dừa với vị thơm ngọt mát của mít quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa.

- Chú ý cách làm sinh tố mít nước cốt dừa:

++ Khi làm sinh tố mít nước cốt dừa mít sơ chế xong bạn để vào ngăn đông của tủ lạnh tầm 1 tiếng để nó vẫn giữ được hương vị nguyên chất của mít rồi mới đem đi xay cùng với nước cốt dừa nhé.

++ Để chọn được mít ngon không hề đơn giản một chút nào đòi hỏi các bạn cần có kinh nghiệm đi chợ lâu năm mới biết được khi mua mít như nào mà không bị ngâm thuốc hóa chất.

Vậy là chúng tôi là hoàn thành được các bước thực hiện cách làm sinh tố mít nước cốt dừa. Hy vọng các bạn thực hiện ngay món này tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC